硬水と軟水という言葉を耳にしたことがあるかと思います。
端的には水の中に溶けているカルシウムとマグネシウムの含有量が多ければ硬水、少なければ軟水です。
軟水が適しているもの ・赤ちゃんのミルク ・和風の出汁 ・コーヒーやお茶など香りを大切にする飲み物
硬水が適しているもの ・発汗後のミネラル補給 ・ダイエット時のミネラル補給 ・肉料理
